Meskipun Dihidrokhalkon jarang terdapat dialam,namun satu senyawa yang penting yaitu phlorizin merupakan konstituen umum famili rosaceae juga terdapat dalam jenis-jenis buah-buahan seperti apel dan pear. Phlorizin telah lama dikenal dalam bidang farmasi, ia memiliki kesanggupan menghasilkan kondisi seperti diabetes.
Phlorizin merupakan β-D-glukosida phloretin. Phloretin mudah terurai oleh alkali kuat menjadi phloroglusinol dan asam p-hidroksihidrosinamat. Jika glukosida phlorizin, dipecah dengan alkali dengan cara yang sama, maka ternyata sisa glukosa tidak dapat terlepas dan menghasilkan pholoroglusinol β-o-glukosida.
0 komentar:
Posting Komentar