Koumarin terdistribusi secara luas dalam tanaman, terutama pada famili Umbelli feral dan Rutaceae. Senyawa tersebut adalah lakton yang terbuka bila direaksikan dengan basa menjadi asam cis-sinamat akan menyebabkan terjadinya isomerisasi cis-trans (Gambar dibawah). Suatu kenyataan bahwa koumarin diturunkan dari asam shikimat melalui asam sinamat. Kebanyakan koumarin terhidroksilasi pada atom C7.
trus jika dia bersifat asam maka apa pengaruhnya jika di campus larutan koumarin pada saat dormansi biji
BalasHapus